1999年4月にオープンした中国遼寧省料理の専門店。場所は高津駅から府中街道を川崎方面に200mぐらい歩いた　近くにはファミレスのデニーズやラウンドワンなどがある場所です。

　遼寧省は中国の東北地方にあり、北朝鮮と接した寒い地域である事からニンニクやトウガラシのたくさん入った料理が特徴です。また、大連など都市は海もあり海鮮料理なども有名です。

　お店の前を通るとメニューが出ているものの日に焼けたり雨があたったりでかなり読みにくくなっているメニューです。

　まぁ…中にもメニューはあるだろうと中に入ってみました。　お店は大陸的な雰囲気がプンプンにおうおおらかさ満点のお店です。

　店内は６名の円卓が２脚、４人掛けの四角いテーブルが２脚で、20人入れば満席の小さなお店です。

　先客は近くのサラリーマンと思われる男性1のみ、常連さんのようで、店の女将さんと　たどたどしい中国語で会話をしています。

　中国語の勉強に付き合っているという感じです。

　注文は壁に貼ってあったポスターを見て「薬膳油麺」にしてみました。　麺料理は細い中華麺と太い刀削麺を選ぶ事が出来ます。　料理の待ち時間は15分〜20分ぐらいです。

　刀削麺にしてみましたが、食べてみるとお酢のきついうどんを食べているみたいです。辛さもあり油も気持ち程度入っています。

　量は１人前にしてはかなり多めの量でおなかいっぱいになりました。　薬味はシソの葉とクコの実です。

　頼んだ料理にもよるのでしょうが　１回では遼寧省の良さは理解できませんでした。　たぶんいろんな料理を何回か注文して他の中国料理と食べ比べて見ないとダメなんでしょう。

　大陸的な店内の雰囲気と対照的に女将さんは、かなり気を使ってくれて　うちわを持って来てくれたり、リモコンを持って来てＴＶチャンネルを変えても良いよ…って言ってくれたり　気配り上手な女将さんでした。

　食後にはコーヒーもあったりで、常連さんになれば　かなりまったりした昼休みを楽しめる素敵なお店でした。