宮城県内に５店舗の焼肉レストランを展開する「ひがしやま」の牛たん専門店が今回紹介します「うまい牛たん東山」です。

　「うまい牛たん東山」としては、六丁の目店、仙台長町インター店に続く３店舗目になります。

　場所は、愛宕上杉通りと広瀬通りの交差する近くにあるのですが、ついこの前までは「串焼酒場 仙台夢語」だったし、その前は「めしのはんだや」だったりとめまぐるしく変わる場所です。

　店内は、以前のお店のレイアウトをそのまま使っていて、カウンター３席、テーブル６名×３脚、小上がりの４名テーブルが５脚の以外に小さいお店です。

　店名が東山なので、焼肉レストラン東山のチェーン店なのかなぁ…と思ったら、東山のキリンのロゴもありましたし、店員さんの制服もレストラン東山と同じものでしたから、すぐにわかります。

　先客は10名ぐらいでしたが、男性８名、女性２名という感じでしょうか？

　メニューは500円の牛たんカレーからとリーズナブルなメニュー展開です。

　東山ランチ(1000円)をお願いしましたが、座って注文して、料理が出てくるまで5分ぐらいしかかからず、まぁ…肉を焼けばおしまいなのでしょうが、気持ちよいくらい段取りがよいお店です。

　東山ランチは、フリードリンク(オレンジorウーロン茶)、テールスープ、麦ごはん、たんシチューです。

　たんシチューがいらないのであれば、「お手頃牛たんランチ(890円)」を注文する事も出来ます。

　他の牛たん専門店のお肉に比べて、肉厚で、中は柔らかいけれど表面がパリパリです(火力の強い炭火？)。　そして、肉自体も脂身の多い国産和牛のようですね。

　仙台の牛たんというと、脂身の少ないアメリカ産を使うというのが通常ですが、これは、これでおいしい牛たんです。

　他のお客さんの注文を聞いてみると「お手頃牛たんランチ」か「東山ランチ」のようですが、仙台牛ステーキが夜のメニューにあり、これをセットにしてくれというお客さんにも丁寧に対応していて好印象のお店です。